Kenali Bahan Kimia Merbahaya Dalam KFC ( Kentucky Fried Chicken )

Hmm.. Siapa tak kenal makanan kfc ? ^-^...Kfc tersenarai antara fast food yang laku di malaysia. Bak kata iklan kfc, sedapnya mampu membuat si pemakan tertawan sehingga menjilat jari. Its finger lickin good ! Apa yang didedahkan kepada kita adalah ramuan kfc merupakan resepi daripada  campuran 11 jenis herba dan rempah terpilih. Senarai dibawah merupakan ramuan Kfc :

1. One teaspoon ground oregano

2. One teaspoon garlic powder

3. One teaspoons onion salt

4. One teaspoon dried basil

5. One teaspoon dried marjoram

6. One tablespoons paprika

7. One teaspoon ground sage

8. One teaspoon pepper

9. Two tablespoon accent - An Msg based seasoning

10. One teaspoon chili powder

11. Two teaspoons salt

Jika anda berminat nak masak ayam sendiri dengan ramuan yang saya dedahkan ini, silakan. Tapi hasilnya saya tak janjikan sama ya ? Saya hanya share saja.

Sebelum saya menjelaskan lebih lanjut, kita kenali serba sedikit tentang resepi KFC, kita ketahui latar belakang resepi ini dahulu. Kfc merupakan resepi rahsia kolonel Harland Sanders. Orang tua di rumah merah tu.. Hoho ^_^..

Siapa beliau ? Harland merupakan seorang usahawan yang menjual ayam goreng direstoran beliau yang terletak ditepi jalan, corbin. Menyedari ayam goreng ini mempunyai potensi yang besar dipasaran, beliau mula mengembangkan perniagaan kfc ini secara francais sehinggalah kini. Dan kfc diperkenalkan secara meluas diseluruh dunia melalui francais. Syarikat beliau berkembang terlalu cepat dan maju sehingga Sanders sukar menanganinya. Beliau kemudian menjual syarikatnya kepada kumpulan pelabur John Y. Brown Jr dan Jack C. Massey pada tahun 1964. Image kolonel Sanders sebagai brand kfc masih diguna pakai sehingga kini.

Okay, apa yang kita tidak didedahkan dalam pembuatan ayam kfc ? Ia mengandungi bahan kimia, excitotoxin yang juga dikenali sebagai taste-exciting. Ia meransang otak kita mengenali makanan sebagai rasa yang cukup sedap. Ia ditemui dikebanyakan produk makanan Kfc.

Secara asasnya tepung, gula, garam, lada hitam dan monosodium glutamat ( Msg ) adalah kombinasi yang boleh menyebabkan penyakit degeneratif kronik. Apatah lagi dengan kandungan excitotoxin yang tinggi iaitu Msg yang sentiasa memikat si pemakan. Hal ini boleh menyebabkan obesiti, kanser dan gangguan saraf dalam jangka masa panjang.

Ayam goreng kfc sebenarnya disaluti dengan tepung kanji. Jika anda menggoreng tepung kanji dalam suhu yang tinggi, anda sebenarnya telah mewujudkan sejenis kimia yang dikenali sebagai acrylamides. Kebanyakan pakar kesihatan berpendapat kandungan kimia ini merbahaya kerana boleh menyebabkan kanser.

Menurut satu kajian saintifik yang telah dilakukan, acrylamides mampu meningkatkan kadar kanser buah pinggang sebanyak 59%. Bahan kimia ini juga sering dikaitkan dengan kanser ovari.

Antara ramuan kimia yang terdapat dalam resepi kfc adalah :

~ Minyak kacang soya separa hidrogenasi ( mengandungi lemak tepu )

~ Fruktosa Sirap Jagung ( Boleh menyebabkan diabetis )

~ Monosodium Glutamat (MSG ) ( Boleh menyebabkan kanser )

~ Titanium Dioksida (digunakan dalam pelindung matahari )

~Yellow # 5 ( pewarna kimia)

~ Propylene Glycol (digunakan sebagai bahan antibeku dalam RVs )

~ Red # 40 ( pewarna kimia lain )

~ Natrium nitrit ( dikaitkan dengan kanser pankreas )

~ Sodium Benzoate ( pengawet kimia)

~ Jagung terhidrolisis , soya dan gandum Protein ( mungkin mengandungi MSG tersembunyi)

~ Pepejal sirap jagung ( gula lebih diproses )

~ Ekstrak Yis Autolyzed ( satu lagi sumber tersembunyi MSG)

Dan, begitulah bagaimana kfc memikat kita dengan mempengaruhi ransangan sel otak kita.
Fakta yang agak mengejutkan T_T