5 Jenis Karbohidrat Sihat

KARBOHIDRAT membawa 5 fungsi utama yang penting dalam tubuh. Antaranya ialah meghasilkan tenaga, stor penyimpanan tenaga, membina macromolecules (sejumlah besar protein, nucleic acid / synthetic polymer) , protein simpanan, metabolisme lipid.

Pengambilan karbohidrat yang sihat amat penting kerana sebahagian karbohidrat tidak sihat yang diambil secara melampau akan menyebabkan gula berlebihan didalam darah. Disinilah bermula masalah kesihatan yang anda mungkin tak sedari. Antara makanan sumber karbohidrat tak sihat ialah kek, roti, soda dan sebagainya.

Namun begitu, 5 jenis karbohidrat ini cukup bermanfaat buat tubuh badan kita. Dan amat baiklah untuk diamalkan :

Oat

Oat merupakan salah satu sumber karbohidrat yang amat popular. Oat sangat baik untuk jantung anda kerana ia membantu menurunkan kolestrol yang tidak baik. Ramai  mengakui kolestrol LDL mereka berkurang selepas mengamalkan oat.

 Saya sendiri juga telah melihat keputusan darah ibu saya yang menunjukkan kolestrol LDL telah berkurang selepas mengamalkan oat selama lebih kurang sebulan. Bukan itu sahaja, Kolestrol baik HDL nya juga telah meningkat. Satu bonus buat anda !

Oat sesuai diambil bila-bila masa meskipun sebelum anda tidur.  Ia juga sesuai diambil sebagai sarapan pagi kerana mampu memberi tenaga berpanjangan. Nak buat oat sebagai snek harian anda pun elok juga !

Nasi  

Siapa kata nasi tak sihat.? :-) Ni pun antara karbohidrat sihat ya. Tapi bukan yang warna putih yang kita makan selalu tu. Anda boleh pilih samada beras merah / beras basmati saja. Pernah juga nampak brown rice ni jual di Guardian / watson. Ada masa bolehlah anda pergi tengok-tengok ye :-)

Sayuran Hijau 

Pentingnya sayuran hijau ni kerana ia mengandungi sejumlah fiber yang tinggi. Sayuran hijau adalah sumber karbohidrat yang bersih.

Kekacang dan legum

Daripada mengambil kentang yang dikatakan mampu meningkatkan berat badan. Lebih baik anda mengambil kekacang. Sumber ini akan membantu anda tahan lapar lebih lama kerana penghadamannya yang agak slow / slow digest.

Buah-buahan

 

Percaya atau tidak , tapi buah-buahan adalah antara sumber penting karbohidrat. Contohnya adalah seperti pisang. Ia memberi anda sumber kalsium dan membantu meningkatkan potasium. Postasium penting untuk fungsi jantung kita. Kebanyakan buah-buahan juga adalah sumber vitamin C !

Apapun masih ada banyak karbohidrat lain yang mampu membantu anda kurus, sihat dan mampu menajamkan memori anda. Anda hanya perlu buat pilihan yang terbaik untuk diri sendiri !